Château Taussin Marssot - Bordeaux - fransk rødvin - 2022 - 13,5%

Tildelt guldmedalje af Gilbert & Gaillard i 2023
Tildelt guldmedalje af Concours des Grands Vins de France i Mâcon 2023

Château Taussin Marssot, en perle fra Malbat vingården, er beliggende nær Langon i det sydøstlige Bordeaux. Siden Alphonse Rochet erhvervede den i 1865, har vingården, som strækker sig over 85 hektar, været i familien Rochets eje. I dag forvaltes den af Fabienne, Martine, og Daniel Rochet med en hengivenhed til bæredygtighed. De dyrker primært Merlot og Cabernet Sauvignon, suppleret med Sauvignon Blanc, Gris, og Semillon. Med deres state-of-the-art vinkældre og nyt termovinifikationsudstyr fortsætter de med at investere i kvaliteten af deres vine og sikre deres arv for fremtidige generationer.

Smagen af Château Taussin Marssot er kendetegnet ved sin blødhed og kraftige fylde, med en indledende smag af kirsebær, typisk for Merlot-druen. Denne vin fremstår dybrød og tæt, og den udtrykker det bedste ved Bordeaux's terroir med noter af røde frugter og bær, der tilføjer en forfriskende friskhed.

Denne vin er særligt velegnet til oste som cantal, emmentaler, cheddar, og gouda, samt rødt kød, lam og kalvekød. For at bevare dens kvalitet bør den opbevares mørkt og ved en konstant temperatur på 12°C eller lavere for at forhindre hurtig modning. Med en potentielt levetid på 3-5 år, serveres den bedst ved en temperatur på 16-18°C, hvilket fremhæver dens karakter og dybde.

Druesammensætning: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Smag: Blød, kraftig med god fylde, med noter af kirsebær.

Farve: Dybrød, tæt

Madsammensætning: Ideel til oste som cantal og rødt kød.

Opbevaring: Konstant temperatur på 12°C eller lavere, i mørke.

Levetid: 5 år

Servering: 16-18°C

Du kan roligt købe Château Taussin Marssot for sin bløde og kraftige smag, der komplimenterer en bred vifte af måltider.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.