Cremant d'Alsace -  Riesling - Millesime - 2016 - 12%

Sohler er en familieejet vingård i hjertet af Alsace, drevet af generationers passion for vin. De råder over 29 hektar vinmarker i Scherwiller og på anerkendte terroirs som Grand Cru Frankstein. Vinenes stil er frisk, elegant og fuld af karakter – med alt fra mineralsk Riesling til fyldig Pinot Gris og mousserende Crémant d’Alsace. Gården arbejder bæredygtigt (HVE og Terra Vitis) for at skabe vine, der både afspejler naturen og områdets unikke jordbund. Resultatet er harmoniske Alsace-vine, som passer perfekt til både hverdag og fest.

Sohler Crémant Riesling Millésime 2016 – en årgangscrémant lavet på 100 % Riesling og lagret over 80 måneder på bærmen. Den præsenterer sig med lys gylden farve, fine bobler og intens mineralitet. Duft af hvide frugter og nødder, kombineret med silke-sprød mousse og en tør, elegant finish. Nyd den afkølet ved 8–10 °C — ideel til skaldyr og festlige øjeblikke.

Druesammensætning: 100 % Riesling

Duft: Elegant med intens mineralitet, noter af hvide frugter, nødder og en antydning af orientalsk bagværk.

Smag: Silkeblød mousse, raffineret mineralitet og en sensuel struktur med tør eftersmag og strejf af tørret frugt og bagværk.

Farve: Lys milky-gul med gyldne reflekser og fine, vedvarende bobler.

Madsammensætning: Perfekt til fine skaldyr som kammuslinger, jomfruhummer og østers.

Opbevaring: Vinen bør opbevares liggende, køligt og mørkt.

Levetid: Med optimal opbevaring (køligt, mørkt og liggende) kan den sagtens drikkes helt op til 15 år efter degorgering, afhængigt af hvor frisk eller udviklet du foretrækker din Crémant.

Servering: Drik ved 8–10 °C.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.