La Cave d´Augustin Florent - AOC - Bergerac - 2023 - 14%

La Cave d’Augustin Florent er et skoleeksempel på det, Bordeaux og det nærliggende Bergerac gør bedst: en klassisk blanding af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot, som giver en elegant balance mellem frugt, struktur og finesse. I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve med violette nuancer, og allerede i bouqueten mærkes kompleksiteten med sorte kirsebær, solbær og et diskret strejf af krydderi.

Smagen er blød og afrundet med modne bærnoter, fine tanniner og en velafbalanceret syre, der munder ud i en lang og elegant afslutning. Det let krydrede præg giver ekstra karakter uden at overdøve vinens frugtrige charme.

La Cave d’Augustin Florent er en alsidig vin, der passer perfekt til grillede eller stegte kødretter, fjerkræ og et udvalg af oste – men den er lige så velegnet som et enkelt glas i godt selskab. En vin, der forener Bergeracs klassiske finesse med en moderne, tilgængelig stil, som gør den let at holde af.

Druesammensætning: Cabernet franc, Cabernet Sauvignon og Merlot.

Smag: I næsen mødes du af modne bær, solbær og et strejf af krydderi. Smagen er blød og rund, med en fin balance mellem frugtighed og struktur. De modne frugtnoter følges op af lette tanniner og en behagelig, vedvarende eftersmag, som giver en elegant afslutning. Et let krydret præg giver vinen karakter uden at overdøve dens frugtige charme.

Farve: En vin med dyb, granatrød farve

Madsammensætning: Ost, Fjerkræ, grillet eller stegt kød.

Opbevaring: Opbevares ved konstant temperatur på ca. 12°C i mørke for optimal modning

Levetid: Vinen bør nydes inden år 2027.

Servering: Åbn flasken ca. en time før servering og server ved 15-17°C for at frigøre vinens fulde potentiale

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.