La Croix Belle - Béroia Joséphine - 2024

La Croix Belle - Béroia Joséphine - IGP Côtes de Thongue - økologisk fransk rosé - 2024 - 12,5%

Domaine La Croix Belle er en familieejet vingård beliggende i Puissalicon i Languedoc-regionen i det sydlige Frankrig. Familien Boyer har ejet vingården i over to århundreder, og i 1977 overtog Jacques og Françoise Boyer ejendommen med fokus på at forbedre vinens kvalitet gennem moderne vinifikationsteknikker.

Vingården strækker sig over cirka 70 hektar og dyrker 16 forskellige druesorter, herunder Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Grenache, Merlot, Carignan, Viognier, Grenache Blanc, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre og Petit Verdot. De producerer en række vine, såsom "No. 7" i rød, hvid og rosé, samt "Caringole" og "Le Champ des Lys".

Druesammensætning: Syrah og Grenache.

Farve: Meget lys i farven med fine violette nuancer.

Smag: Duften er ekspressiv med små røde frugter – især kirsebær – samt noter af pomelo og et strejf af pink peber. Smagen er charmerende, rund og let drikkelig.

Madsammensætning: Salater, grillretter, krydret mad og middelhavsretter.

Opbevaring: For at bevare vinen optimalt, anbefales det at opbevare den ved en konstant lav temperatur på ca. 12°C og i mørke for at undgå forhastet modning.

Levetid: Vi anbefaler du nyder vinen inden år 2027

Serveringstemperatur: Serveres afkølet ved 10–12°C