Laurent Dufouleur - Bouzeron - 2022 - 12%

I Mercurey, midt i Bourgogne, finder vi Domaine Laurent Dufouleur – en relativt ny producent grundlagt i 2016, men med dybe rødder i områdets stolte vintraditioner. Drevet af Laurent Dufouleur og hans team, indgår domænet i La Collection Tramier, som samler kvalitet og ekspertise fra Tramier & Fils, Domaine Laurent Dufouleur og Roncier.

Denne 100% Aligoté fra Bouzeron byder på en aromatisk buket af blomster og frisk frugt, ledsaget af en sprød, mineralpræget karakter. Smagen er livlig og nervøs, men samtidig blød og harmonisk – en vin, der virkelig lader druens finesse og terroirets særpræg skinne igennem.

Druesammensætning: 100% Aligoté

Smag: Bouzeron har en aromatisk buket af blomster og frugt, med en frisk, mineralpræget karakter. På ganen er den livlig og nervøs, men stadig blød nok til at vise druens og terroirets fulde udtryk.

Farve: Lys, strågul med glødende reflekser.

Madsammensætning: Perfekt som aperitif, til skaldyr og oste.

Opbevaring: Opbevares køligt ved ca. 12 °C. 

Levetid: Anbefales at nyde inden 2027, men med potentiale til at ældes yderligere, hvis den opbevares korrekt.

Servering: Serveres bedst ved 16-18 °C, og det anbefales at åbne flasken en time før den nydes for at lade vinens aromaer udfolde sig.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.