Kort om Old English Gin 44%, 70cl

Den prisvindende Old English Gin på 44% er en skøn klassisk gin, hvor enebær spiller hovedrollen. Derudover vil du fornemme lidt undernoter med citruspræg. En dejlig fed smag der gør den perfekt til cocktails & en god klassisk G&T. Den foretrukne gin hos mange!

Da man tilbage i 1800-tallet ville købe gin fik man to valgmuligheder; hollandsk Gin eller engelsk gin. Den engelske gin fik ofte navnet Old Tom eller Young Tom eller blev navngivet efter producenten. Andre gange blev det navngivet efter området, som det kom fra som f.eks. Booth´s Gin og Warrington Gin.

I gamle dage var gin typisk lidt rundere og mildere i smagen end de moderne London Dry, som vi ser i dag. Folk drak ofte ginen ren eller i simple drinks med få ingredienser. 

Old English Gin er lavet ud fra en gammel klassisk opskrift fra 1783, som indeholder 11 botaniske krydderier. Den destilleres i Angela, som er den ældste pot destillationsapparat i England. Kort sagt så er Old English Gin gin, som gin var i gamle dage.

Old English Gin er handcrafted small batch gin fra Hammer & Son Ltd, som også står bag Geranium Gin. Old English har, ligesom Geranium Gin, vundet en masse awards og høstet anerkendelse overalt i verden. Disse kan du se her, på deres egen hjemmeside.

SMAGEN I GINNEN

Ginnen har en skøn klassisk smag, hvilket også understøttes af inspirationen fra den gamle klassiske opskrift fra 1783. Der er i alt 11 forskellige ingredienser i denne lækre gin. Det er: enebær, citronskal, koriander, cassia, orris rod, angelikarod, lakridsrod, appelsin, muskatnød, kanel og kardemomme.

Herefter sendes ginnen på en tur for at komme på flaske. Dette sker hos Thames Distillers i London, hvor ginnen tappes og efterfølgende kommer på særligt udvalgte franske champagneflasker og forsegles med korkprop og økologisk voks. Præcis som i 1783.

Det er en gin, der er dejlig let at drikke, da smagene virkelig smelter sammen. Den er en smule fed og så vil man fornemme kryddernoterne. Alt i alt en virkelig skøn gin, der er den foretrukne i mange hjem. Den er kraftig på enebærsmagen og har samtidig nogle friske citrusnoter.

GIN OG TONIC MED OLD ENGLISH GIN

Ginnen er oprindeligt udviklet til cocktails, som man brugte den i 1783. Den gør sig glimrende i en Martinez og en Tom Collins, hvis man ønsker en lidt mere robust smag. Dog gør den sig også glimrende i en gin & tonic. Vi anbefaler at prøve den med citrus, da det giver en spændende og frisk smag. Derudover kombinerer vi den med Gents Tonic. 

• 4 cl Old English Gin
• Masser af is
• 10-12 cl Gents Tonic
• Skrællen af en citron
• Værsgo