Vinhusets Favoritter🎉

Vi har med stor omhu og en smule jysk snilde valgt, at kaste lys over vores personlige yndlingsdråber. Med en god portion entusiasme har vi udvalgt en række vine, der spænder vidt og bredt fra det romantiske Frankrig, over det solbeskinnede Spanien og til det charmerende Italien. Denne kasse er vores stolthed og vi kan intet andet end at slå et slag for den. Vi håber, at du i Vinhusets favoritkasse vil gå på opdagelse og finde dine nye favoritter!

Kassen indeholder:

• 1 stk. Le Petit Clamens - Fransk rødvin - 2023 - 13,5%

  Tildelt guldmedalje af Gilbert & Gaillard i 2023 - 90 Point ved Decanter

  
  
• 1 stk. Grand ROJO Tempranillo - Valdepeñas - Spansk rødvin - 2022 - 12,5%
  
  

• 1 stk. Les Racines De Malmat - Château Malbat - Fransk rødvin- 13% 2022

• 1 stk. Baronello - IGT - italiensk rødvin - 2022 - 13,5%
  Tildelt score 4,0 på Vivino
  

• 1 stk. Pronto | Rosso Puglia Leggero Appassimento | 2021 14% 
  
  

• 1 stk. Marques de Berol Cuvée Espicial - Spansk rødvin - 2023 - 12,5%
  
  

Værdien af denne kasse er normalt 565 kr.

Læs om vinene herunder:

Le Petit Clamens - Fransk rødvin - 2023 - 13,5%

Tildelt guldmedalje af Gilbert & Gaillard i 2023 - 90 Point ved Decanter

Château Clamens, beliggende 30 km nord for Toulouse, byder på 25 hektar vinmarker i en distinkt appellation, karakteriseret ved en unik sammensætning af jord og klima. Vinmarkerne nyder godt af boulbènes (en blanding af silt, sand og ler) og rougets (silt farvet med jernhydroxid), hvilket skaber en ideel vækstbund for druerne. Denne jordbund, kombineret med et klima påvirket af både Atlanterhavet og Middelhavet, giver perfekte betingelser for dyrkning af druer med enestående aromatisk intensitet, takket være over 2000 solskinstimer om året, kølige nætter og regelmæssig nedbør.

Vinen er kendt for sin harmoni, bløde tanniner, og frugtige, krydrede aromaer. Det er en vin, der bringer fest og glæde til ethvert bord.

Druesammensætning: 50% Merlot, 50% Syrah

Smag: Frugtig og fyldig

Farve: Dyb rød

Madsammensætning: Ideel til fjerkræ, hvidt kød, og grillretter

Opbevaring: Opbevares ved konstant temperatur på ca. 12°C i mørke for optimal modning

Levetid: Nyd din Le Petit Clamens inden 2025 for den bedste oplevelse, men den kan holde længere hvis opbevaret korrekt

Servering: Åbn flasken ca. en time før servering og server ved 17-18°C for at frigøre vinens fulde potentiale

Du kan roligt købe Le Petit Clamens for dens harmoniske og frugtige smagsoplevelse.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

Grand ROJO Tempranillo - Valdepeñas - Spansk rødvin - 2022 - 12,5%

Fra de historiske marker i Valdepeñas præsenterer vi stolt Grand ROJO Tempranillo, en rødvin, der er kulminationen på mere end et århundredes dedikation til vinens kunst hos Bodegas Navarro Lopez. Denne vin er en hyldest til vores arv og innovation, produceret fra druer håndplukket fra over 40 år gamle vinstokke, der trives i vores højbeliggende vinmarker.

Druesammensætning: 100% Tempranillo.

Smag: En dybdegående oplevelse af intensitet og elegance, Grand ROJO frembringer noter af lakrids og mørke bær. Dens kompleksitet og velafbalancerede struktur lover en langvarig og behagelig eftersmag.

Farve: Betagende brombærfarve med subtile blå toner, der afspejler vinens dybde og kvalitet.

Madsammensætning: En ideel ledsager til en række retter. Dens robuste karakter står særligt godt til ost, rødt kød, vildt, og grill – en alsidig vin til mange anledninger.

Opbevaring: For at bevare Grand ROJO's kvalitet anbefales det at opbevare flasken i et mørkt, køligt miljø, helst ved 12 °C eller lavere for at undgå forhastet modning.

Levetid: Skønt denne vin er klar til at blive nydt nu, kan den med fordel gemmes og vil fortsat udvikle sig positivt frem til år 2028 under de rette forhold.

Servering: For den bedste oplevelse, anbefaler vi at åbne flasken mindst en time før servering og nyde den ved 15-16 °C for at frigøre dens fulde aromatiske potentiale.

Du kan roligt købe Grand ROJO Tempranillo for dens udsøgte elegance og dybde.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

Baronello - IGT - italiensk rødvin - 2022 - 13,5%

Tildelt score 4,0 på Vivino

Denne specifikke vin, Baronello (à Rosso Toscana IGT, fremstillet af Toscana’s hoveddrue; Sangiovese, iblandet noget Cabernet Sauvignon og Merlot), udtrykker en udviklet og intens palette af moden rød frugt, beriget med nuancer af rose og brombær. Dens rige, faste krop og krydrede mineralske eftersmag tilføjer yderligere dybde, mens den granatrøde farve fremhæver dens æstetiske appel. Ideel til et bredt udvalg af kødretter, fra rødt kød og vildt til grill og udsøgte oste, tilbyder denne vin en alsidig madparring.

Druesammensætning: Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot.

Smag: Udviklet, intens af moden rød frugt, noter af rose og brombær, fast, luksuriøs, krydret mineralsk eftersmag.

Farve: Granatrød.

Madsammensætning: Ideel til kød, rødt kød, vildt, grill, fine oste.

Opbevaring: Drikkeklar, potentiale til forlængelse ved korrekt opbevaring.

Levetid: Anbefales inden 2027 med mulighed for forlængelse.

Servering: Åbn 1 time før, server ved 16-18°C.

Du kan roligt købe Baronello Rosso Toscana for dens komplekse og rige smagsprofil, der gør den til en fremragende vin til et bredt udvalg af måltider.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

Pronto | Rosso Puglia Leggero Appassimento | 2021 14%

Pronto Rosso Puglia Appassimento er en karakterfuld vin fra Apulien, fremstillet ved hjælp af en traditionel metode med delvist tørrede druer. Denne metode, inspireret af Ripasso-stilen fra Veneto, tilfører vinen ekstra fylde og dybde. Efter en andengæring på drueskallerne fra de tørrede druer udvikler vinen sin intensitet i farve og smag, hvilket resulterer i en vin, der er både fyldig og alsidig.

I glasset fremstår vinen med en smuk, dyb rød farve med bløde lilla nuancer. Smagen byder på modne røde frugter som kirsebær og blommer, perfekt balanceret med en balsamisk duft af søde krydderier og et strejf af vanilje. Vinen har en fyldig, men samtidig blød struktur med delikate tanniner, der giver en behagelig mundfølelse.

Denne alsidige vin er ideel til at ledsage kraftigere retter som grillet kød, vildt eller en saftig steg, og den passer også fremragende til et udvalg af modne oste.

En vin der kombinerer tradition, elegance og intens smag, perfekt til både hverdagsnydelse og festlige lejligheder.

Druesammensætning: Negroamaro , Primitivo og Malvasia Nera.

Smag: Smagen byder på modne røde frugter som kirsebær og blommer, perfekt balanceret med en balsamisk duft af søde krydderier og et strejf af vanilje. Vinen har en fyldig, men samtidig blød struktur med delikate tanniner, der giver en behagelig mundfølelse.

Farve: I glasset fremstår vinen med en smuk, dyb rød farve med bløde lilla nuancer. 

Madsammensætning: Denne alsidige vin er ideel til at ledsage kraftigere retter som grillet kød, vildt eller en saftig steg, og den passer også fremragende til et udvalg af modne oste.

Opbevaring: Drikkeklar, Vinen nydes bedst inden år 2028 men ved korrekt opbevaring kan levetiden forlænges.

Levetid: Anbefales inden 2028

Servering: Optimal ved 16-18 grader

Marques de Berol Cuvée Espicial - Navarra - Spansk rødvin - 2023 - 12,5%

Vingården Marqués de Berol, beliggende i Navarra, Spanien, byder på en unik kombination af ler-kalkholdig jord og fremragende dræningsforhold, der er ideelle for dyrkning af Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, og Garnacha. Denne region, beriget med over 2000 soltimer og moderat nedbør årligt, sikrer druer af højeste kvalitet. Vingården er en mester i både traditionel og moderne vinproduktion og har specialiseret sig i at fremstille vine, der spejler de unikke karakteristika ved deres terroir. Et halvt års lagring på franske egetræsfade tilføjer yderligere dybde og kompleksitet til denne eksklusive cuvée.

Druesammensætning: 60 % Garnacha og 40 % Tempranillo.

Smag: Denne Cuvée Espicial fra Marqués de Berol udmærker sig med dybe noter af både rød og sort frugt, nuanceret med mineralske toner og et strejf af våd jord. På ganen afslører den en bemærkelsesværdig kraft, kødfuldhed og volumen, som afrundes af en langvarig og fyldig eftersmag.

Farve: Intens rubin-granat farve med elegante violet refleksioner, der lover en vin af stor intensitet og livlighed.

Madsammensætning: Denne vin er en fremragende ledsager til robuste retter som rødt kød, stærke oster som Manchego, og iberisk charcuteri, hvor dens komplekse profil kan komme til sin ret.

Opbevaring: Ideel opbevaringstemperatur er omkring 12 °C i et mørkt miljø for at bevare dens karakter og langsomme modningsproces.

Levetid: Selvom denne vin kan nydes nu, anbefaler vi lagring indtil mindst 2028 for at opleve dens fulde udviklingspotentiale.

Servering: For den bedste oplevelse, åbn flasken en time før servering og server ved 16-18 °C, så vinens nuancer kan udfolde sig fuldt ud.

Du kan roligt købe Marques de Berol Cuvée Espicial for dens dybde, kompleksitet og lagringspotentiale.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset

Les Racines De Malbat - Château Malbat - Fransk rødvin- 13% 2022

Cháteau Taussin er en del af Malbat vingården, som ligger tæt ved Langon i det sydøstlige Bordeaux. Familien Rochet har ejet vingården siden 1865, da Alphonse Rochet købte den. I dag drives de 85 hektar vinmarker af Fabienne, Martine og Daniel Rochet med fokus på bæredygtighed.

Druesammensætning: 100% Merlot

Farve: Lys Rød.

Smag: Blød og behagelig vin, med fine noter af både blåbær og jordbær. Nem at drikke og nyde.

Madsammensætning: Vinen passer fremragende til lettere retter, eller som et godt glas bare for sig selv.

Opbevaring: Vinen bør opbevares ved en konstant temperatur på ca. 12 °C eller lavere og i mørke for at forsinke modningsprocessen.

Levetid: Kan lagres i 3-5 år under optimale forhold.

Servering: Bedst serveret ved en temperatur på 16-18 °C.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.