Kort om Warner Edwards Honeybee Gin 43%, 70cl

Warner Edwards Harrington Honeybee Gin er en anderledes gin destilleret med en helt speciel ingrediens - nemlig honning, der høstes fra egen gård.

Warner Edwards Gin produceres på den over 200 år gamle Falls Farm i Harrington, England. Warner Edwards blev startet af Tom Warner, der siden starten i december 2012 har skabt friske og nuancerede gin på det autentiske destilleri. Smagen sikres igennem de naturlige råmidler, der bruges fra farmen så som det rene vandløb, de gode havre og de hjemmegroede ingredienser, der er med til at sikre en fantastisk alkoholbase. Dette er baggrunden for Warner Edwards prisvindende gin. 

PRODUKTIONEN & SMAGEN

Warner Edwards Harrington Botanical Garden Honeybee Gin er den anden af to gin fremstillet med ingredienser fra Warner Edwards egen botaniske have. Derudover er Warner Edwards Melissa Gin også fremstillet med ingredienser herfra. Warner Edwards’ ‘Honeybee’ og ‘Melissa’ gin er en række af limited edition gin fremstillet med urter og planter høstet fra deres egen botaniske have. En botanisk have, der oprindeligt var Tom’s mors have, men som som nu er blevet til destilleriets egen botaniske have. Toms mor, Adele, var en ivrig gartner og Warner Edwards bruger hendes have til at dyrke den rigtige profil af urter, planter og bier. Dermed kan de kan skabe de helt rigtigt balancerede gin.

Warner Edwards har en lang række bistader i Falls Farm, som bliver vedligeholdt og passet på af deres egen 'beekeeper'. De begyndte at høste honning i august 2017. Du kan læse mere om, hvordan Warner Edwards høster honningen fra deres egen botaniske have lige her.

Warner Edwards Harrington Botanical Garden Honeybee Gin er fremstillet med hele 28 naturlige ingredienser. Den lokale honning og en portion gylden nektarfra deres egne bistad udgør den mest karakteristiske smagsnuance. Denne gin er den mest komplekse opskrift Warner Edwards har fremstillet indtil videre. Med en floral gin med en lang, blød og sød afslutning fra honningen har du her en gin, som du uden tøven kan byde enhver gæst på. Med hver flaske følger et lille brev med frø til krydderurter, så du kan plante din egen bi-venlige køkkenhave og hjælpe bierne på vej.

GIN & TONIC MED WARNER EDWARDS HARRINGTON HONEYBEE GIN

For engang skyld går vi lidt væk fra den klassiske gin og tonic og prøver her istedet en cocktail - helt uden tonic. Den her er perfekt som velkomstdrink til dine gæster. 

• Start med et champagneglas.
• Tilføj 5 CL Warner Edwards Harrington Botanical Garden Honeybee Gin
• Rør 1 CL honning ud i ginnen
• Fyld glasset med en frisk og kold prosecco
• Slut eventuel din cocktail af med et par blade citronmelisse, der spiller godt sammen med honningen.