Bodegas Perica - 6 Cepas - spansk rødvin - 2021 - 14%

Bodegas Perica, en familiedrevet vingård etableret i 1912 i Rioja Alavesa, Spanien, har opnået anerkendelse for sin kompetence i fremstillingen af høj kvalitets Rioja-vine. Ved at forene traditionelle metoder med moderne teknologi dyrker de primært Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, og Graciano på deres 50 hektar store vinmarker. Deres engagement i bæredygtighed og kvalitet har ført til adskillige priser og udmærkelser.

Ved høst sikres kun de bedste drueklaser, som yderligere selekteres i vingården for at sikre optimal modning. Efter en kold maceration undergår vinen både alkoholisk og malolaktisk gæring i specielt designede rustfri ståltanke, inden den lagres på både franske og amerikanske egetræsfade. Denne metode fremmer en karakteristisk smagsprofil og en harmonisk balance.

Druesammensætning: 100% Tempranillo

Smag: Intens med masser af rød frugt som jordbær og hindbær, frisk mynte, samt noter af vanilje, muskatnød, og chokolade. En sød indgang i munden med medium krop, der fremviser vanilje, kaffe og nødder. Vedholdende, afbalanceret med en syre, der tilføjer livlighed.

Farve: Medium dybt rubinfarvet

Madsammensætning: Ideel til grøntsager, kød, stege, vildt og oste.

Opbevaring: Opbevares ved en konstant temperatur under 12°C, i mørke for optimal modning.

Levetid: Anbefales at nydes inden 2028, kan forlænges under optimale forhold.

Servering: Åbn og iltes en time før servering, ved 15-17°C.

Du kan roligt købe Bodegas Perica 6 Cepas for dens rigdom på smag og alsidighed i madparring.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.