Vinhusets Favoritter🎉

Med omhu for detaljen og en snert af jysk snilde har vi udvalgt vores allerbedste yndlingsdråber, som vi glæder os til at dele med dig. Vi har sammensat en kasse fyldt med vine, der tager dig på en smagsrejse – fra det romantiske Frankrig, over Spaniens solbeskinnede vinmarker, til Italiens charmerende vintraditioner.

Denne kasse er vores stolthed, og vi er sikre på, at den vil bringe glæde og inspiration. Dyk ned i Vinhusets favoritkasse og lad dig overraske – måske finder du dine nye favoritter blandt disse nøje udvalgte perler!

Kassen indeholder:

• Le Petit Clamens - 2023 - Med 90 Point ved Decanter
  Tildelt guldmedalje af Gilbert & Gaillard i 2023 - 90 Point ved Decanter
  
  

• 1 stk. Grand ROJO Tempranillo - Valdepeñas - Spansk rødvin - 2022 - 12,5%
  

  
  

• 1 stk. Les Racines De Malmat - Château Malbat - Fransk rødvin- 13% 2022
  

• Nero d'Avola DOC Sicilia - italiensk rødvin - 2022 - 12,5%

• Lunatico Sangiovese – Merlot Puglia IGT - 2023
  

• 1 stk. Marques de Berol Cuvée Espicial - Spansk rødvin - 2024 - 12,5%
  
  

Værdien af denne kasse er normalt 530 kr.

Læs om vinene herunder:

Le Petit Clamens - Fransk rødvin - 2023 - 13,5%

Tildelt guldmedalje af Gilbert & Gaillard i 2023 - 90 Point ved Decanter

Château Clamens, beliggende 30 km nord for Toulouse, byder på 25 hektar vinmarker i en distinkt appellation, karakteriseret ved en unik sammensætning af jord og klima. Vinmarkerne nyder godt af boulbènes (en blanding af silt, sand og ler) og rougets (silt farvet med jernhydroxid), hvilket skaber en ideel vækstbund for druerne. Denne jordbund, kombineret med et klima påvirket af både Atlanterhavet og Middelhavet, giver perfekte betingelser for dyrkning af druer med enestående aromatisk intensitet, takket være over 2000 solskinstimer om året, kølige nætter og regelmæssig nedbør.

Vinen er kendt for sin harmoni, bløde tanniner, og frugtige, krydrede aromaer. Det er en vin, der bringer fest og glæde til ethvert bord.

Druesammensætning: 50% Merlot, 50% Syrah

Smag: Frugtig og fyldig

Farve: Dyb rød

Madsammensætning: Ideel til fjerkræ, hvidt kød, og grillretter

Opbevaring: Opbevares ved konstant temperatur på ca. 12°C i mørke for optimal modning

Levetid: Nyd din Le Petit Clamens inden 2029 for den bedste oplevelse, men den kan holde længere hvis opbevaret korrekt

Servering: Åbn flasken ca. en time før servering og server ved 17-18°C for at frigøre vinens fulde potentiale

Du kan roligt købe Le Petit Clamens for dens harmoniske og frugtige smagsoplevelse.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

Grand ROJO Tempranillo - Valdepeñas - Spansk rødvin - 2022 - 12,5%

Fra de historiske marker i Valdepeñas præsenterer vi stolt Grand ROJO Tempranillo, en rødvin, der er kulminationen på mere end et århundredes dedikation til vinens kunst hos Bodegas Navarro Lopez. Denne vin er en hyldest til vores arv og innovation, produceret fra druer håndplukket fra over 40 år gamle vinstokke, der trives i vores højbeliggende vinmarker.

Druesammensætning: 100% Tempranillo.

Smag: En dybdegående oplevelse af intensitet og elegance, Grand ROJO frembringer noter af lakrids og mørke bær. Dens kompleksitet og velafbalancerede struktur lover en langvarig og behagelig eftersmag.

Farve: Betagende brombærfarve med subtile blå toner, der afspejler vinens dybde og kvalitet.

Madsammensætning: En ideel ledsager til en række retter. Dens robuste karakter står særligt godt til ost, rødt kød, vildt, og grill – en alsidig vin til mange anledninger.

Opbevaring: For at bevare Grand ROJO's kvalitet anbefales det at opbevare flasken i et mørkt, køligt miljø, helst ved 12 °C eller lavere for at undgå forhastet modning.

Levetid: Skønt denne vin er klar til at blive nydt nu, kan den med fordel gemmes og vil fortsat udvikle sig positivt frem til år 2028 under de rette forhold.

Servering: For den bedste oplevelse, anbefaler vi at åbne flasken mindst en time før servering og nyde den ved 15-16 °C for at frigøre dens fulde aromatiske potentiale.

Du kan roligt købe Grand ROJO Tempranillo for dens udsøgte elegance og dybde.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

Nero d'Avola DOC Sicilia - italiensk rødvin - 2022 - 12,5%

Casa Vinicola Natale Verga, en stolt repræsentant for Italiens rige vinfremstillingstraditioner, ligger i Lombardiet og har været familieejet siden 1895. Denne historiske vingård er anerkendt for sit brede udvalg af høj kvalitetsvine, fra stille til mousserende, fremstillet af klassiske italienske druer som Barbera, Nebbiolo, og Pinot Grigio. Med en passion for vin og en dedikation til kvalitet eksporterer Casa Vinicola Natale Verga sine vine verden over, hvor de er værdsat for deres kvalitet og værdi.

Denne Nero d'Avola, Siciliens signaturdrue, tilbyder en frugtig smagsoplevelse med fremtrædende noter af kirsebær og blommer, balanceret med en blød og velafbalanceret krop. Vinen præsenterer sig i en intens rubinrød farve, der lover en dybdegående smagsoplevelse. Ideel til en bred vifte af kødretter, fra rødt kød og grill til stege og oste, er denne Nero d'Avola en alsidig ledsager til måltidet.

Anbefalet servering er ved 18-20°C, med en anbefaling om at åbne flasken 30 minutter før servering for at lade vinen udvikle sig fuldt ud. Med en levetid, der strækker sig til 2027, er vinen både klar til at nyde nu og i stand til at modne yderligere.

Druesammensætning: Nero d'Avola

Smag: Frugtig, med noter af kirsebær og blommer, blød, velafbalanceret, med krop

Farve: Intens rubinrød

Madsammensætning: Ideel til kødretter, rødt kød, grill, stege, oste

Opbevaring: Drikkeklar, bedst inden 2027

Levetid: Nydes bedst inden 2027

Servering: Anbefales ved 18-20°C, åben 30 min før servering

Du kan roligt købe Nero d'Avola DOC Sicilia for dens frugtige profil og alsidighed, som gør den til en fremragende ledsager til en bred vifte af retter.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

Lunatico Sangiovese - Merlot Puglia IGT - italiensk rødvin - 2023 - 13,5%

Fantini-vine, produceret af Farnese Vini med base i Abruzzo, Italien, er kendt for deres kvalitet og værdi. Farnese Vini fokuserer på traditionelle italienske druesorter som Montepulciano d'Abruzzo, Sangiovese og Primitivo. Deres vine, inklusive Lunatico Sangiovese – Merlot, er populære både i Italien og internationalt for deres imødekommende stil.

Druesammensætning: 70% Sangiovese, 30% Merlot

Smag: Vinen er intens og frugtig med vedvarende aromaer af vilde bær. Den er fuldfyldig og velafbalanceret med en let garvesyre og en ren eftersmag.

Farve: Rubinrød med flotte reflektioner.

Madsammensætning: Fremragende til traditionelle italienske retter som risotto, pasta og svinekød.

Opbevaring: Vinen kan opbevares indtil omkring 2028 under korrekte forhold, hvilket potentielt kan forlænge dens levetid yderligere.

Levetid: Vinen er drikkeklar, men kan med fordel nydes inden 2028.

Servering: Anbefales at servere ved 16-18°C og at åbne flasken 30 minutter før servering.

Du kan roligt købe Lunatico Sangiovese – Merlot Puglia IGT for dens rige frugtighed og afbalancerede krop, som gør den ideel til et bredt udvalg af italienske retter.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

Marques de Berol Cuvée Espicial - Navarra - Spansk rødvin - 2024 - 12,5%

Vingården Marqués de Berol, beliggende i Navarra, Spanien, byder på en unik kombination af ler-kalkholdig jord og fremragende dræningsforhold, der er ideelle for dyrkning af Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, og Garnacha. Denne region, beriget med over 2000 soltimer og moderat nedbør årligt, sikrer druer af højeste kvalitet. Vingården er en mester i både traditionel og moderne vinproduktion og har specialiseret sig i at fremstille vine, der spejler de unikke karakteristika ved deres terroir. Et halvt års lagring på franske egetræsfade tilføjer yderligere dybde og kompleksitet til denne eksklusive cuvée.

Druesammensætning: 60 % Garnacha og 40 % Tempranillo.

Smag: Denne Cuvée Espicial fra Marqués de Berol udmærker sig med dybe noter af både rød og sort frugt, nuanceret med mineralske toner og et strejf af våd jord. På ganen afslører den en bemærkelsesværdig kraft, kødfuldhed og volumen, som afrundes af en langvarig og fyldig eftersmag.

Farve: Intens rubin-granat farve med elegante violet refleksioner, der lover en vin af stor intensitet og livlighed.

Madsammensætning: Denne vin er en fremragende ledsager til robuste retter som rødt kød, stærke oster som Manchego, og iberisk charcuteri, hvor dens komplekse profil kan komme til sin ret.

Opbevaring: Ideel opbevaringstemperatur er omkring 12 °C i et mørkt miljø for at bevare dens karakter og langsomme modningsproces.

Levetid: Selvom denne vin kan nydes nu, anbefaler vi lagring indtil mindst 2028 for at opleve dens fulde udviklingspotentiale.

Servering: For den bedste oplevelse, åbn flasken en time før servering og server ved 16-18 °C, så vinens nuancer kan udfolde sig fuldt ud.

Du kan roligt købe Marques de Berol Cuvée Espicial for dens dybde, kompleksitet og lagringspotentiale.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset

Les Racines De Malbat - Château Malbat - Fransk rødvin- 13% 2022

Cháteau Taussin er en del af Malbat vingården, som ligger tæt ved Langon i det sydøstlige Bordeaux. Familien Rochet har ejet vingården siden 1865, da Alphonse Rochet købte den. I dag drives de 85 hektar vinmarker af Fabienne, Martine og Daniel Rochet med fokus på bæredygtighed.

Druesammensætning: 100% Merlot

Farve: Lys Rød.

Smag: Blød og behagelig vin, med fine noter af både blåbær og jordbær. Nem at drikke og nyde.

Madsammensætning: Vinen passer fremragende til lettere retter, eller som et godt glas bare for sig selv.

Opbevaring: Vinen bør opbevares ved en konstant temperatur på ca. 12 °C eller lavere og i mørke for at forsinke modningsprocessen.

Levetid: Kan lagres i 3-5 år under optimale forhold.

Servering: Bedst serveret ved en temperatur på 16-18 °C.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.