Vinhusets XL Hvidvinskasse – 12 Udvalgte Hvidvine 🍇

Tag med på en smagsrejse gennem Europas bedste vinregioner med Vinhusets XL Hvidvinskasse. Denne kasse indeholder 12 nøje udvalgte hvidvine, der spænder fra lette og forfriskende til mere komplekse og fyldige udtryk. Hver vin er udvalgt for sin exceptionelle kvalitet og unikke karakter, hvilket gør denne kasse til en uforglemmelig oplevelse for enhver vinelsker.

Kassen indeholder:

WHT - italiensk hvidvin - 2024 - 11%

La Croix Belle - IGP Côtes de Thongue - No7 - Blanc - økologisk fransk hvidvin - 2023 - 13,5%
Tildelt score 4.1 på Vivino

Schmitges - Grauburgunder - Trocken - 2024 - 12,5%

Vin D' Alsace - Pinot Gris - Ode Au Terroir - 2023 - 13%

Marqués de Berol - spansk hvidvin - 2023 - 11%

PRONTO - Bianco Aromatico - 2024 - 12%

Baron De Turis - spansk hvidvin - 2024 - 11,5%

Château de Fayolle - Bois Du Sanglier - fransk hvidvin - 2021 - 13,5%

Marqués de Berol - Blanco Seco - spansk hvidvin - 2023 - 12%

Remy & Kohlhaas - Riesling - Rauenthaler Steinmächer - 2024 - 10%

Romain Duvernay - Viognier - 2024

Værdien af denne kasse er normalt 1.656 kr. 

Læs mere om vinene herunder:

WHT - italiensk hvidvin - 2024 - 11%

WHT er en forførende, frisk og saftig italiensk hvidvin, der straks vækker sanserne med sine livlige og indbydende aromatiske noter. I næsen mødes man af sprudlende citrusdufte, som lime og grapefrugt, der elegant fletter sig sammen med fine nuancer af stenfrugter som fersken og abrikos. Under de frugtige lag gemmer sig en fin blomsteraroma, der tilfører vinen en let parfumeret og raffineret dimension. Smagen er sprød og harmonisk med en velafbalanceret syre, som understreger vinens saftighed og giver en lang, forfriskende eftersmag.

Denne hvidvin er som skabt til solrige stunder og lette måltider. Den er fantastisk at nyde alene – hvad enten du sidder på terrassen en lun sommeraften, nyder strandens afslappede stemning eller blot vil forkæle dig selv med et køligt glas i haven. Den passer også glimrende til sommerens friske salater, grillede grøntsager og lette anretninger med fisk eller skaldyr.

Derudover er WHT et overraskende godt match til sushi. Dens friske syre og aromatiske kompleksitet spiller perfekt op mod de delikate smage i rå fisk og den karakteristiske kombination af soya, ingefær og wasabi. Alt i alt en alsidig vin med stor drikkeglæde, der løfter både måltidet og stemningen.

Druesammensætning:  Bianco Italia

Farve: Lys og sart. 

Smag: WHT har en frisk og frugtig fyldt med stenfrugt og blomsternoter.

Madsammensætning: Vinen passer særligt godt sammen med salater, grillede grøntsager, fisk og skaldyr 

Opbevaring: Vinen bør opbevares mørkt og køligt. 

Levetid: Nyd din WHT inden år 2027

Servering: For at opnå den bedst mulige smag, bør vinen serveres afkølet mellem 7 - 10 grader.

Allergener: Kan indeholde sulfitter

La Croix Belle - IGP Côtes de Thongue - No7 - Blanc - økologisk fransk hvidvin - 2023 - 13,5% 

Tildelt score 4.1 på Vivino
Domaine La Croix Belle er en familieejet vingård beliggende i Puissalicon i Languedoc-regionen i det sydlige Frankrig. Familien Boyer har ejet vingården i over to århundreder, og i 1977 overtog Jacques og Françoise Boyer ejendommen med fokus på at forbedre vinens kvalitet gennem moderne vinifikationsteknikker.

Vingården strækker sig over cirka 70 hektar og dyrker 16 forskellige druesorter, herunder Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Grenache, Merlot, Carignan, Viognier, Grenache Blanc, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre og Petit Verdot. De producerer en række vine, såsom "No. 7" i rød, hvid og rosé, samt "Caringole" og "Le Champ des Lys".

Druesammensætning: Chardonnay, Grenache blanc, Viognier, Rolle, Sauvignon, Grenache gris, Carignan blanc. 

Farve: Flot og elegant.

Smag: Smagen byder på grillede, tørrede frugter i smuk balance med mineralske noter og et strejf af eksotiske frugter.

Madsammensætning: En oplagt ledsager til fisk som aborre, rødmulle og bouillabaisse, lyst kød som smørmørt kalvekød – eller stegt foie gras.

Opbevaring: For at bevare vinen optimalt, anbefales det at opbevare den ved en konstant lav temperatur på ca. 12°C og i mørke for at undgå forhastet modning.

Levetid: Kan gemmes i 3 til 5 år.

Serveringstemperatur: Serveres afkølet ved 12–13°C 

Allergener: Kan indeholde sulfitter

Schmitges - Grauburgunder - Trocken - 2024 - 12,5%

Schmitges Grauburgunder Trocken 2024 er en elegant og frisk tysk vin, der byder på noter af modne æbler, pærer og en let mandelsmag. Denne fyldige og velafbalancerede vin har en behagelig syre, der giver en lang og frisk eftersmag. Perfekt som aperitif eller til lette fiskeretter, kylling og milde oste.

Dens friskhed og fine kompleksitet gør den ideel til både hverdagsbrug og festlige anledninger. Nyd den ung, eller opbevar den i 2-3 år for at bevare dens karakter. En perle, der bringer sydtysk charme til dit bord.

Druesammensætning: 100% Grauburgunder (Pinot Gris)

Smag: Denne elegante Grauburgunder byder på en kompleks aroma med noter af modne æbler, pærer og en let antydning af mandler. Med luftning afsløres subtile hints af jordnødder og kvæde, hvilket giver vinen en ekstra dimension. Smagen er fyldig og rund, med en frisk syre, der giver en behagelig balance og en lang, vedvarende eftersmag.

Farve: Lys, klar gul med en let kobberfarvet nuance, der vidner om vinens ungdom og friskhed.

Madsammensætning: Grillet fisk, skaldyr, kylling i lette saucer, vegetariske retter, mildere oste som Brie eller Camembert.

Opbevaring: Opbevar vinen i et køligt, mørkt og stabilt miljø, væk fra direkte sollys og temperaturudsving. Ideelt set ved 10-12°C.

Levetid: Denne vin er bedst inden for 2-3 år efter høst for at bevare sin friskhed og frugtighed.

Servering: Server vinen afkølet ved 8-10°C i et tulipanformet vinglas for at fremhæve dens aromaer.

Allergener: Kan indeholde sulfitter

Vin D' Alsace - Pinot Gris - Ode Au Terroir - 2023 - 13%

Sohler er en familieejet vingård i hjertet af Alsace, drevet af generationers passion for vin. De råder over 29 hektar vinmarker i Scherwiller og på anerkendte terroirs som Grand Cru Frankstein. Vinenes stil er frisk, elegant og fuld af karakter – med alt fra mineralsk Riesling til fyldig Pinot Gris og mousserende Crémant d’Alsace. Gården arbejder bæredygtigt (HVE og Terra Vitis) for at skabe vine, der både afspejler naturen og områdets unikke jordbund. Resultatet er harmoniske Alsace-vine, som passer perfekt til både hverdag og fest.

Sohler Vin D' Alsace - Pinot Gris - Ode Au Terroir  Demi-Sec er en elegant og kompleks vin med frugtige og krydrede aromaer, en blød smag og en let sødme. Den er ideel som aperitif eller til krydrede og asiatiske retter.

Druesammensætning: 100 % Pinot Gris

Duft: Frisk og frugtig med noter af modne pærer, fersken og en let krydret undertone.

Smag: Halvtør (Demi-Sec) med en blød og rund tekstur, let sødme og en behagelig syre

Farve: Lys strågul med grønne reflekser

Madsammensætning: Den er ideel som aperitif eller til krydrede og asiatiske retter.

Opbevaring: Vinen bør opbevares liggende, køligt og mørkt.

Levetid: Kan drikkes nu og vil udvikle sig positivt i de kommende 3–5 år

Servering: 9 °C

Allergener: Kan indeholde sulfitter

Marqués de Berol - spansk hvidvin - 2023 - 11%

Marqués de Berol vingården, beliggende i en ideel højde af 450 m over havets overflade og 125 meter over Arga-flodlejet, nyder godt af en unik terroir. Den ler-kalkholdige jord, beriget af alluviale aflejringer og fremragende dræning takket være kampesten, skaber perfekte betingelser for vinavl. Denne kombination af jord og klima er ideel for en række druesorter, herunder Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, og Garnacha. Nogle af vingårdens vinstokke er mere end 50 år gamle, hvilket vidner om en dyb forståelse for og forbindelse til landet.

Med en årlig nedbør på 350 liter og over 2000 solskinstimer sikrer en nøje kontrolleret beskæring og vanding, at hver drue udvikler sig til sin fulde potentiale, hvilket resulterer i druer af fremragende kvalitet. Vingården er fuldt udstyret til at håndtere hele processen fra dyrkning til opbevaring af vin, hvilket garanterer en uafbrudt kvalitetskontrol.

Druesammensætning: 100% viura

Smag: Den har en stærk sortskarakter, med intense og friske aromaer af tropiske frugter og hvide stenfrugter.

Farve: Bleg til gylden farve.

Madsammensætning: Passer traditionelt godt til lette retter såsom fisk, skaldyr, friske salater eller som en forfriskende aperitif.

Opbevaring: Denne vin er klar til at blive nydt nu men kan også gemmes korrekt for at bevare dens friskhed.

Levetid: Bedst nydt mens den er ung og frisk, typisk inden 2028, for at udnytte dens aromaer og smagsnoter bedst muligt.

Servering: Anbefales serveret ved 8-10°C for at fremhæve dens friskhed og aromaer.

Allergener: Kan indeholde sulfitter

Du kan roligt købe Marqués de Berol - Blanco Seco for en autentisk smagsoplevelse af vin produceret i en region berømt for sin unikke terroir og dedikation til kvalitet.

PRONTO - Bianco Aromatico - 2024 - 12%

Lad dig forføre af PRONTO – Bianco Aromatico, en hvidvin der åbner sig som en solrig morgen i en blomstrende citruslund. I næsen danser fine noter af hvide blomster og moden tropisk frugt – som et blidt pust fra sydens varme kyster.

Den har den slags friskhed, der løfter humøret, og nok karakter til at holde samtalen kørende. Det her er ikke en vin, der kræver for meget – men den giver til gengæld rigtig meget igen. Lige til at åbne, skænke og nyde – til mad, til sol eller til selskab.

Bianco Aromatico er til dig, der foretrækker en hvidvin med både lethed og personlighed. En vin, der smager af det gode liv – og som aldrig kommer til at stå længe i flasken.

Duft: En elegant bouquet af hvide blomster og tropisk frugt byder sig til med en forførende og sofistikeret aroma.

Smag: Smagen er blød, frugtrig og afbalanceret, og afsluttes med en silkeagtig elegance, der giver vinen et raffineret og harmonisk udtryk.

Farve: Strågul.

Madsammensætning: Laks, Torsk, frisk sommersalat, sushi, kylling, kalkun eller milde oste. 

Opbevaring: Vinen bør opbevares tørt mørkt og ven konstant temperatur. 

Levetid: Anbefales inden 2028.

Servering: 8–10 °C er ideelt for en aromatisk og elegant hvidvin som denne. Det fremhæver frugten og friskheden uden at dæmpe vinens fine aromaer.

Allergener: Kan indeholde sulfitter

Tag flasken ud af køleskabet ca. 10–15 minutter før servering – så rammer den perfekt temperatur i glasset.

Baron De Turis - spansk hvidvin - 2024 - 11,5%

Bodegas Baronia de Turis, beliggende i Valencia, Spanien, er anerkendt for sin dybe historiske forankring siden 1920 og sin dedikation til at fremstille vine, der afspejler regionens unikke terroir. Med en stærk tradition og en moderniseret tilgang, har denne vingård specialiseret sig i at skabe vine med Malmsey som en af deres signaturdruesorter. Deres hvidvin, Baron De Turis, er en afspejling af denne arv og har modtaget flere anerkendelser for sin kvalitet.

Druesammensætning: Malmsey

Smag: Medium aromatisk intensitet med noter af sommerfrugter som fersken og et subtilt citruspræg. En velbalanceret vin med en frisk syre til slut.

Farve: Meget lysegul med grønlige reflekser

Madsammensætning: Ideel til aperitif, salater, hvid fisk og skaldyr.

Opbevaring: Bedst opbevaret mørkt ved konstant temperatur, under 12 °C for langsigtet lagring.

Levetid: Anbefales at nydes inden 2028.

Servering: Server ved 6-8°C, gerne åbnet en time før brug.

Allergener: Kan indeholde sulfitter

Du kan roligt købe Baron De Turis for dens friske og frugtige karakter, perfekt til lette retter.

Château de Fayolle - Bois Du Sanglier - fransk hvidvin - 2021 - 13,5%

Guldmedalje ved Femilise 2023

Château de Fayolle ligger i Saussignac i det sydvestlige Frankrig. Vingården er ejet af Frank og Riki Campbell, som stammer fra USA. Parret flyttede til Schweiz i 2009, hvor de forberedte sig på deres kommende liv som vinproducenter. De søgte længe efter den perfekte vingård i både Schweiz og Frankrig. De fandt endelig Château de Fayolle i oktober 2018 i Frankrig.

Parret endte med at vælge Château de Fayolle på grund af størrelsen på vinmarkerne, som også havde et ideelt terroir og derfor havde potentialet til at lave vine af høj kvalitet. De forelskede sig også i det middelalderske vinslot og de mange projekter, de kunne lave i alle bygningerne.

Vingården har i alt 124 hektar, hvor 35 hektar anvendes til vinproduktion. 60% af vinproduktionen er til rødvine og 40% til hvidvine. De røde druevarianter er Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Malbec. De hvide druevarianter er Sauvignon Blanc og Sémillon Blanc. Ejerne er meget passionerede omkring økologisk vin – derfor bruger de ikke kemikalier på deres gård.

Bergerac Blanc Sec vinen er en tør hvidvin, som er lavet af druer fra vinstokke, der er mellem 17 og 20 år.

Druesammensætning: 78% Sauvignon Blanc - 22% Sémillon

Smag: Vinen har en kompleks smag med noter af citrusfrugter.

Farve: Lys

Madsammensætning: Vinen går godt til skaldyr, rå asparges eller bare til at nyde for sig selv.

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres i op til 6 år.

Servering: Vinen bør serveres ved 12 °C.

Du kan roligt købe Château de Fayolle - Bois Du Sanglier for dens komplekse smag og alsidighed til mad.

Remy & Kohlhaas - Riesling - Rauenthaler Steinmächer - 2024 - 10%

Remy & Kohlhaas – Tysk vintradition siden 1872

Oplev frisk tysk vintradition med denne elegante Riesling fra Remy & Kohlhaas – et familiedrevet vinhus med rødder tilbage til 1872. Vinen kommer fra det anerkendte Rauenthaler Steinmächer-vinområde i hjertet af Rheingau og byder på den perfekte balance mellem syre og diskret sødme.

Smagen er frisk og frugtig med fine citrusnoter og en let, rund krop – en klassisk Riesling, der både er alsidig og uimodståelig.

Druesammensætning: 100% Riesling

Smag: Let syrlig, fin frugt kombineret med en diskret sødme, rund og balanceret.

Farve: Lys og klar.

Madsammensætning: Passer perfekt til pastaretter, fisk, fjerkræ og asiatisk mad.

Opbevaring: Vinen bør opbevares mørkt og køligt.

Levetid: Vinen nydes bedst inden år 2028.

Servering: Vi anbefaler du nyder vinen ved en temperatur mellem 10 og 12 grader. 

Allergener: Kan indeholde sulfitter

Romain Duvernay - Viognier - 2024

Denne Viognier fra den anerkendte producent Romain Duvernay er et sandt udtryk for Rhônedalen og dens evne til at producere hvidvine af høj kvalitet. Med sin elegante og livlige karakter byder vinen på en fantastisk balance mellem friskhed og kompleksitet. Den er ideel til dem, der elsker viner med både frugtagtige og florale noter, og som samtidig søger en vin, der kan komplementere en række forskellige retter.

Druesammensætning: 100% Viognier

Smag: Vinen byder på en intens, frugtagtig smag med noter af modne ferskner, abrikoser og et strejf af honning. Den let krydrede undertone tilføjer dybde og kompleksitet, hvilket gør vinen både fascinerende og behagelig at drikke.

Farve: En lys, gylden farve med en strålende klarhed, der vidner om vinens renhed og friske karakter.

Duft: Åbner op med en indbydende duft af friske stenfrugter som fersken og abrikos, ledsaget af florale noter og et hint af citrus. En diskret krydret undertone og et strejf af mineralitet giver vinen ekstra dimension.

Madsammensætning: Denne Viognier er perfekt til lette retter som skaldyr, grillet fisk, kylling i krydret sauce eller cremede pastaretter. Den vil også være et fremragende valg til en sommermiddag eller som aperitif.

Opbevaring: Nyde ung for sin friske og frugtagtige karakter, men kan også opbevares i et par år for at udvikle sin kompleksitet.

Levetid: 3-5 år

Servering: For at fremhæve vinens livlige karakter bør den serveres ved en temperatur på 8-10°C.

Allergener: Kan indeholde sulfitter

Denne Viognier er den perfekte vin til både afslappede middagsselskaber og festlige anledninger. Med sin friskhed og kompleksitet vil den uden tvivl tilføre en ekstra dimension til enhver begivenhed. Vi håber, du vil nyde den lige så meget, som vi gør.

Château de Ségriès - Lirac Blanche - fransk hvidvin - 2024 - 14%

Château de Ségriès, der stammer fra det 17. århundrede, er en af de ældste vingårde i Lirac-området, som ligger i vinregionen Côtes du Rhône i Sydfrankrig. Vingården er omgivet af naturskønhed, beskyttet af platantræer på over 300 år. AOP Lirac Rouge optager størstedelen af vinproduktionen med 36 hektar af ejendommens 58 hektar vinmarker. Lirac rødvin er kendt for aromaer af røde frugter, krydderier og peber. Vinmarkerne med AOP Tavel dækker 11 hektar og er navngivet efter landsbyen Tavel. De varierende terrænforhold, sammen med den vedvarende farve og aromatiske koncentration, gør Tavel-vinene unikke og alsidige. En lille produktion er dedikeret til AOP Lirac hvidvin.

Druesammensætning: 50% Clairette, 30% Ugni Blanc, 10% Roussanne, 5% Bourboulenc, 5% Picpoul

Farve: Gylden

Smag: Rund, fyldig og kraftig med en harmonisk balance

Madsammensætning: Går godt til fisk og skaldyr, fjerkræ, gedeost og hård ost.

Opbevaring: Opbevares ved konstant temperatur og i mørke. Ved længere opbevaring bør temperaturen være omkring 12°C eller lavere, da vinen ellers vil modne hurtigere ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres i op til 10 år.

Servering: Serveres ved en temperatur på 10-12°C.

Du kan roligt købe Château de Ségriès Lirac Blanche for dens runde og kraftige smagsprofil, perfekt til fisk og skaldyr.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.