Italiensk Luksus Smagekasse - Diamant 💠

Tag dine smagsløg med på en rejse gennem Italiens mest prestigefyldte vinregioner med denne udsøgte smagekasse. Perfekt til den dedikerede vinelsker, der sætter pris på elegance og kompleksitet.

Denne luksuriøse kasse indeholder seks nøje udvalgte flasker rødvin, der repræsenterer det ypperste inden for italiensk vinproduktion. Hver flaske byder på sin egen unikke historie og smagsprofil, som er skabt med kærlighed og omhu i nogle af verdens mest berømte vinområder. Indholdet inkluderer bla: Barolo: Kongen af italiensk vin! Barolo, fremstillet på Nebbiolo-druen i Piemonte, imponerer med sin kompleksitet, kraft og elegante noter af roser, tjære og modne kirsebær. Brunello: Toscanas stolthed. Denne vin på Sangiovese-druen er kendt for sin fyldige struktur og harmoniske smag med hints af mørk frugt, krydderier og en blid undertone af egetræ. Amarone della Valpolicella: En rig og intens vin fra Veneto, skabt ved at tørre druerne før presning. Amarone leverer dybe noter af tørrede bær, chokolade og en smule krydret varme.

Vi har sammensat en helt fantastisk smagekasse af:

• Ricossa Barolo D.O.C.G - 13,5% - 2020
  Tildelt score 3.9 på Vivino
  

• Brunello Di Montalcino D.O.C.G - 14% - 2018

• Barolo - Heredis - DOCG - italiensk rødvin - 2019 - 14%
  Tildelt score 3.8 på Vivino
  

• Amarone della Valpolicella - italiensk rødvin - 2021 - 15%
  Tildelt score 4.1 på Vivino
  93 point ved Luca Maroni 🎆 2024
  93 point ved Gilbert & Gaillard 🥇2024
  Dobbelt Guld 🪙Gilbert & Gaillard 2024

• Ripasso Valpolicella - Superiore D.O.C. Antiche Terre -  italiensk rødvin - 2022 - 14%
  Tildelt score 3.8 på Vivino
  91 🎆 point Luca Maroni
  92 point 🥇 Gilbert & Gaillard 2024
  Dobbelt Guld 🪙 Gilbert & Gaillard 2024

• Edizione Cinque Autoctoni - 14,5% - 2020

   

 Værdien af denne kasse er normalt 1186 kr.

Læs mere om vinene herunder

Ricossa Barolo D.O.C.G - 13,5% - 2020

Tildelt score 3.9 på Vivino
Ricossa Barolo DOCG er en ædel og sofistikeret vin, der stammer fra en af Italiens mest berømte vinregioner, Piedmont. Denne vin er fremstillet på den legendariske Nebbiolo-drue, der er kendt for at producere nogle af de mest komplekse og langtidsholdbare vine i verden. Ricossa Barolo kommer fra Ca' dei Mandorli estate i Castel Boglione, beliggende i det smukke Monferrato Astigiano. Vinmarkerne er anlagt på kalkrige og lerholdige jorde, som skaber et ideelt terroir for Nebbiolo-druen. Jordbundens kompakte og uigennemtrængelige natur tvinger vinplanterne til at trække næring fra dybere lag, hvilket resulterer i druer med små bær og en intens mineralitet, der giver vinen stor kompleksitet og en imponerende lagringspotentiale.

Barolos Storhed
Barolo betragtes som den store italienske vin, og Ricossa’s version af denne vin lever fuldt ud op til denne titel. Barolo DOCG er fremstillet på 100 % Nebbiolo-druer og er en sand hyldest til Piedmonts vintradition. Regionen, som omfatter 11 kommuner omkring Barolo by, er præget af dramatiske bakkelandskaber, hvor vinmarker og middelalderlige slotte gør det til et naturskønt og historisk område. Barolo blev i 1800-tallet anerkendt som "kongernes vin", takket være markante personer som Camillo Benso, greve af Cavour, og Giulia Colbert Falletti, som med deres vision og passion for vin gjorde Barolo berømt i hele Europa.

Druesammensætning: 100% Nebbiolo

Smag: Ricossa Barolo præsenterer sig med en dyb og intens granatrød farve. Duften er kompleks med frugtige noter af små røde bær, som kirsebær i spiritus og syltede frugter, men også en duft af rose, tørrede violer, samt krydderier som kanel, peber, muskatnød, og undertoner af vanilje, lakrids, kakao, tobak og læder. Smagen er harmonisk, med elegante og komplekse tanniner, der giver vinen en struktur og styrke, som harmonerer med dens finesse. Eftersmagen er lang og vedvarende, og de krydrede og frugtige noter giver en kompleks og tilfredsstillende afslutning.

Farve: Brilliant rubinrød

Madsammensætning: Ricossa Barolo er ideel til ristet kød, grill og vildt samt retter beriget med trøfler. Vinen gør sig også fremragende sammen med lagrede oste som taleggio, pecorino eller parmesan. For at få det bedste ud af vinen bør den serveres ved stuetemperatur og gerne dekantes et par timer før servering, hvilket hjælper med at åbne vinen og fremhæve dens kompleksitet.

Opbevaring og levetid: Ricossa Barolo er en vin, der kan nydes nu, men dens store lagringspotentiale gør den til et fantastisk valg for vinkældre. Over tid vil den udvikle sig og blive endnu mere kompleks.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

Brunello Di Montalcino D.O.C.G - 14% - 2018

Brunello di Montalcino DOCG Pennellata er en vin, der indkapsler essensen af Montalcino, en af Italiens mest prestigefyldte vinregioner. Denne vin fremstilles udelukkende af Sangiovese, Toscanas berømte drue, og dyrkes på vinmarker beliggende i Montalcino, med en eksponering mod nordvest og sydøst i ca. 350 meters højde. Disse unikke forhold, kombineret med en jordbund rig på jaspis og skifer, bidrager til vinens særlige karakter og elegance.

Druesammensætning: 100% Sangiovese.

Smag: Duften er sofistikeret og kompleks, med modne noter af vilde bær, et strejf af anis, og en subtil antydning af vanilje fra fadlagringen. På ganen er den varm og velafbalanceret, med bløde tanniner, en stærk struktur og en bemærkelsesværdig længde. Dens evne til at ældes over tid gør den til et fremragende valg for samlere eller dem, der nyder at lade vinen udvikle sig i kælderen.

Farve: Brilliant rubinrød.

Madsammensætning: Brunello di Montalcino Pennellata passer perfekt til rødt kød, vildtretter og lagrede oste.

Opbevaring: Skønt drikkeklar nu, tilbyder vinen et potentiale for yderligere udvikling og lagring.

Levetid: Denne vin kan nydes nu eller gemmes til senere, afhængigt af personlige præferencer.

Servering: For at få det bedste ud af vinens kompleksitet bør den serveres ved en temperatur på 18-20 °C, og det anbefales at åbne eller dekantere den et par timer før servering.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

Barolo - Heredis - DOCG - italiensk rødvin - 2019 - 14%

Tildelt score 3.8 på Vivino
Casa Vinicola Natale Verga, stiftet i 1895, er en familieejet perle i Lombardiet, Norditalien. Kendt for sin rige arv og engagement i kvalitet, fremstiller vingården et imponerende udvalg af vine, der spænder fra stille til mousserende, og anvender traditionelle italienske druesorter som Barbera, Nebbiolo og Pinot Grigio. Deres dedikation til håndværket har sikret dem en anerkendt position på det globale vinmarked.

Druesammensætning: 100% Nebbiolo

Smag: Denne Barolo er en hyldest til Nebbiolo-druens kompleksitet. Med sin rige palet af røde frugter, rosenblade, lakrids og trøfler tilbyder den en dyb og mættende smagsoplevelse. Vinen udviser en imponerende struktur, domineret af markante tanniner, som elegant afrundes i en langvarig eftersmag.

Farve: Brilliant rubinrød

Madsammensætning: Ideel sammen med rødt kød, udsøgte trøffelretter og modne oste, denne Barolo fremhæver det bedste i komplekse og smagfulde retter.

Opbevaring: Skønt drikkeklar nu, tilbyder vinen et potentiale for yderligere udvikling og lagring.

Levetid: Denne vin kan nydes nu eller gemmes til senere, afhængigt af personlige præferencer.

Servering: For den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C.

Barolo - Heredis fremstår som en juvel i Casa Vinicola Natale Vergas krone, og demonstrerer den dygtighed og passion, der kendetegner vingården. Denne vin lover ikke kun en enestående smagsrejse, men også en forbindelse til Lombardiets rige vinhistorie.

Du kan roligt købe Barolo - Heredis for dens rige smagsdybde og alsidighed som ledsager til gourmetmåltider.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

Amarone della Valpolicella - italiensk rødvin - 2021 - 15%

Tildelt score 4.1 på Vivino

93 point ved Luca Maroni 🎆 2024

93 point ved Gilbert & Gaillard 🥇2024

Dobbelt Guld 🪙Gilbert & Gaillard 2024

Denne 2021 årgang af Antiche Terre Venete Amarone Della Valpolicella Baorna har vist sig at være enestående godt modtaget, da den er vurderet højere end nogen anden årgang.

Historien om Antiche Terre Venete tager sit udspring i begyndelsen af 1900-tallet, hvor Vittorio Sancassani med stor passion dyrkede vinmarker og oliventræer i Valpantena. Denne passion har bevæget sig gennem generationer, fra Vittorio til hans søn Sergio og videre til barnebarnet Luciano, der vendte tilbage fra Kina for at fortsætte familiens traditioner. Samarbejdet med familien Degani symboliserer en forening af entusiasme og ekspertise, der har ført til dyrkningen af vin ikke blot som en forretning, men som en livslang lidenskab.

Denne fremragende vin fremstilles af de fineste håndplukkede druer. Efter en traditionel tørringsproces koncentreres druernes sukkerindhold, hvilket er kernen i Amarones karakter. Efter gæring modnes vinen i små egetræsfade i 12-18 måneder, hvilket bidrager til dens kompleksitet.

Druesammensætning: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella.

Noter: Duften er krydret med noter af blomme, kirsebær og et hint af hindbær.

Smag: Dyb rubinrød med lilla toner. Frisk duft af mynte, ribs og blåbær med strejf af viol og krydderurter. Smagen er frugtig med friskhed og samtidig kompleks intensitet, der lover rigtig godt.

Farve: Intens og dyb granatrød.

Madsammensætning: Passer fremragende til rødt kød, grillet kød, vildt og gode oste.

Opbevaring: Optimal opbevaring ved 15 °C, liggende og væk fra lys, hvilket tillader lagring på 8-12 år.

Levetid: Denne vin kan nydes nu eller gemmes for yderligere udvikling.

Servering: Anbefales dekanteret mindst en time før servering i store, dybe glas.

Du kan roligt købe Amarone della Valpolicella for dens rige tradition og dybde i smag.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

Ripasso Valpolicella - Superiore D.O.C. Antiche Terre -  italiensk rødvin - 2022 - 14%

3.8 Vivino

91 🎆 point Luca Maroni 

92 point 🥇 Gilbert & Gaillard 2024

Dobbelt Guld 🪙 Gilbert & Gaillard 2024

Ripasso Valpolicella Superiore D.O.C. "Antiche Terre" er en kvalitetsvin fra det anerkendte vinhus Antiche Terre Venete, beliggende i Veneto-regionen i Italien. Vinen er kendt for sin dybde og kompleksitet, som opnås gennem ripasso-metoden, hvor vinen gennemgår en anden gæring med drueskallerne fra Amarone-produktionen. Denne metode tilfører vinen ekstra rigdom og karakter.

Druesammensætning: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone

Smag: Rund og kraftig med noter af modne kirsebær, blommer og krydderier, samt en behagelig eftersmag af mørk chokolade og vanilje.

Farve: Intenst rubinrød med granatæbletoner.

Madsammensætning: Perfekt til rødt kød, vildt og modne oste.

Opbevaring: Bedst opbevaret mørkt ved konstant temperatur, under 16°C for langsigtet lagring.

Levetid: Kan nydes nu eller gemmes i op til 10 år.

Servering: Server ved 18-20°C, gerne åbnet en time før brug.

Du kan roligt købe Ripasso Valpolicella Superiore for dens runde og kraftige karakter, perfekt til kraftige retter.

Velbekomme og 🥂 fra os i Vinhuset.

Edizione Cinque Autoctoni - 14,5% - 2020

Edizione Cinque Autoctoni 22 fra Fantini er en exceptionel rødvin, der demonstrerer en mesterlig sammensætning af fem lokale italienske druesorter: Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro og Malvasia Nera. Den er resultatet af omhyggelig dyrkning på ældre vinmarker i regionerne Abruzzo og Apulien. Druerne håndplukkes for at sikre optimal modenhed, og vinen gennemgår en præcis vinifikationsproces for at fremhæve dens unikke karakter.

Denne vin repræsenterer Fantinis dedikation til kvalitet og innovation og giver en smagsoplevelse, der både hylder det lokale terroir og appellerer til en bred international smag

Druesammensætning: Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro og Malvasia Nera.

Smag: En intens bouquet med noter af mørke bær som solbær og brombær, ledsaget af subtile krydderier, vanilje og chokolade. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en perfekt harmoni mellem dens tanniner og syre. Den lange eftersmag afslører komplekse lag af modne frugter og en let krydret undertone.

Farve: Brilliant rubinrød.

Madsammensætning: Edizione Cinque Autoctoni 20 passer fremragende til grillet kød, vildtretter og modne oste.

Opbevaring: Skønt drikkeklar nu, tilbyder vinen et potentiale for yderligere udvikling og lagring.

Levetid: Denne vin kan nydes nu eller gemmes til senere, afhængigt af personlige præferencer.

Servering: Serveres bedst ved 18–20°C for at frigive dens komplekse aromaer og smagsnuancer.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.