Les Anges de Malbat - Bordeaux - 2021 - 13%

Tildelt guldmedalje af Gilbert & Gaillard i 2022

Les Anges de Malbat repræsenterer det bedste fra Bordeaux-regionen, hvor Malbat vingården, beliggende tæt ved Langon i det sydøstlige Bordeaux, udgør kernen. Ejet af familien Rochet siden Alphonse Rochets køb i 1865, dækker denne historiske ejendom over 85 hektar. I dag ledes vingården af Fabienne, Martine, og Daniel Rochet, som fortsætter familietraditionen med en stærk forpligtelse til bæredygtighed. De dyrker primært druer som Merlot, Cabernet Sauvignon og Franc, Sauvignon Blanc og Gris, samt Semillon, og de moderne vinkældre er udstyret med det nyeste termovinifikationsudstyr, sikrende både kvaliteten af deres vine og arven for fremtidige generationer.

Druesammensætning: 100% Merlot

Farve: Dybrød, tæt

Smag: Blød og kraftig med en god fylde, karakteriseret ved friske noter af røde frugter og bær, særligt kirsebær, hvilket er karakteristisk for Merlot-druen.

Madsammensætning: En fremragende ledsager til oste som cantal, emmentaler, cheddar, gouda, og hård ost. Passer også perfekt til rødt kød, lam og kalvekød.

Opbevaring: For optimal bevaring bør vinen opbevares mørkt og ved en konstant temperatur omkring 12°C eller lavere for at forhindre forhastet modning.

Levetid: Kan lagres i op til 8 år.

Servering: Anbefales serveret ved en temperatur på 16-18°C for den bedste smagsoplevelse.

Du kan roligt købe Les Anges de Malbat for dens ekstraordinære balance mellem blødhed, kraft og frugtighed, ideel til både festlige lejligheder og hyggelige middage.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.