Albariño – Friskhed og Elegance fra Rías Baixas

Albariño er en af Spaniens mest berømte hvidvinsdruer og er især kendt fra regionen Rías Baixas i Galicien. Denne drue er elsket for sine friske og livlige vine, der er præget af høj syre og noter af citrus, stenfrugter og mineralske undertoner. Albariño-vine er typisk lette til medium i krop, hvilket gør dem ideelle til at nydes unge.

I Rías Baixas trives Albariño i det kølige, atlantiske klima, hvor druerne bevarer deres syre og får en elegant mineralsk karakter. Vinene fra denne region er kendt for deres rene, friske smag og aromaer af citron, lime, grønne æbler og undertiden fersken eller abrikos. Albariño er ofte sammenlignet med vine fra Loire-dalen som Sauvignon Blanc på grund af dens sprødhed og friskhed, men den har sin egen unikke karakter.

Albariño er også populær uden for Spanien, hvor den dyrkes i mindre mængder i lande som Portugal (hvor den er kendt som Alvarinho) og USA.

Albariño’s høje syre og friske karakter gør den perfekt til madparring med fisk og skaldyr, især rejer, østers og grillet fisk. Den er også en fremragende vin til lette sommerretter som salater eller som en aperitif. Læs mere om andre friske hvidvinsdruer som Verdejo her.